FRAPPUCCINO DIET DE KEFIR.

Coloquei no liquidificador um copo(requeijão) de iogurte de Kefir, 2 copos(requeijâo) de leite desnatado, 2 colheres de leite em pó desnatado, uma colher de cacau em pó, 04 colheres(sopa) de adoçante em pó(usei Tal Qual), 01 colher(sopa) de café solúvel, uma colher( chá) de canela em pó e alguma pedras de gelo. Bater bastante. Se quiser colocar calda de chocolate e creme de leite light no copo. Fica uma delícia!!! Quem quiser fazer sem ser diet, só usar açúcar, achocolatado e leite integral, fiquem à vontade para incrementar a sua receita.

                                        

Vejam no link abaixo como fazer o iogurte de kefir:

http://hinditurkisharabianetc.blogspot.com.br/2017/02/frappuccino-diet-de-kefir.html

Queijo e Ambrosia de Kefir.

Meu primeiro queijo de Kefir e inventei uma ambrosia de Kefir. Coloquei duas colheres de açúcar e quando estava caramelizado coloquei 250 ml do soro que coei o queijo e despejei, mais meio copo de iogurte de kefir, coloquei 3 colheres de adoçante, usei o açúcar só para caramelizar, essência de baunilha e Toffee, e dois ovos batidos, fiquei mexendo uns 5 minutos depois que levantou fervura. Depois deixei secando até reduzir um pouco da calda. Comi com o queijo. Quem quiser aprender fazer o queijo; é só misturar 500 ml de iogurte de kefir em 01 litro de leite fervendo, mexer bem, deixar descansar um pouco e coar em uma peneira grande. Deixar sair todo o soro, depois coloque sal a gosto e coloque em uma forma. Melhor deixar de um dia para o outro porque o meu quebrou por não ter dessorado bem.